Návod na pěstování a uskladnění jiřinek
UPOZORŇUJEME: Hlízy jiřin si můžete objednat u Ing. Jiřího Langra z Rájce Jestřebí viz. kontakt pod článkem. Děkujeme.
Charakteristika
Jiřina je hlíznatá venkovní květina tvořící zásobní orgán kořenovou hlízu, kterou přečkává období vegetačního klidu. V našich klimatických podmínkách nepřezimuje, a proto musí být na podzim sklizena a uskladněna.Vyznačuje se bohatým květenstvím v průběhu celé vegetace. U nejranějších odrůd dostavujícího se za 6 týdnů po výsadbě. Hlízy jiřin vypěstované z mladých rostlin pěstujeme tak, že z vybraných matečních hlíz odebíráme řízky a pak je zakořeníme. Po 10. květnu je vysadíme na stanoviště, kde je pěstujeme až do konce vegetace. Na podzim je sklidíme, dosušíme a po očištění jsou připraveny k expedici nebo uskladnění.
Uskladnění
hlíz jiřin se provádí kolem 20. dubna proto, aby rašící výhony vyrostly z půdy až po přechodu jarních mrazíků. Pokud výhony již vyrašily a nebezpečí trvá, překryjeme je na noc nádobou, která rašící výhony uchrání před poškozením. Jiřiny mají rády stanoviště s celodenním osluněním. Nedoporučuje se sázet je pod stromy. Zde totiž vytvářejí vytáhlé keře a málo kvetou. Nejvhodnější je půda ve staré síle, nejlépe pak vyhnojená rozloženým hnojem nebo dobrým kompostem. Tam, kde tyto možnosti nemáme, použijeme sušený hnůj Organofem v dávce 80–100 g/m nebo plné minerální hnojivo jako Cererit nebo Synferta v dávce 30–40 g/m. Po sedmi dekádách doporučujeme dodat stejnou dávku minerálního hnojiva a zapravit do tří až pěticentimetrové hloubky okolo celé rostliny. Organická a průmyslová hnojiva zapravíme před výsadbou do povrchu půdy. Hlízy sázíme do takové hloubky, aby zemina překrývala jejich krček ve vrstvě 5–7 cm. Po výsadbě dostatečně zavlažujeme. Kde není možnost pravidelné zálivky, doporučujeme na vyrašené hlízy po zalití natáhnou černou PE fólii s otvory pro výhony jiřin. Fólie nejen udrží vláhu v půdě a pozemek bez plevelů, ale také urychlí růst jiřin. Vzdálenost jednotlivých rostlin při skupinové výsadbě se řídí výškou rostliny. Odrůdy nad 120 cm výšky vysazujeme na vzdálenost 70–80 cm od sebe. Nižší odrůdy do výšky 120 cm vysazujeme na vzdálenost 60–70 cm a nejnižší odrůdy dosahující 40–60 cm na vzdálenost 30–40 cm.
Ošetření během vegetace
U odrůd, jejichž výška přesahuje 60 cm, je nutné keře jiřin podepřít, aby ve druhé polovině vegetace nedošlo k jejich rozlomení. To provedeme buď pomocí opěrného kolíku, ke kterému rostoucí keř jiřiny průběžně až dvakrát přivážeme nebo použijeme opěrný kruh. Ten hluboce zapíchneme nad střed rostliny tak, aby jím jednotlivé výhony prorůstaly. Postupným povytahováním kruhu z půdy se v něm celá rostlina ukotví. Na zhotovení kruhu je zapotřebí 1,8 m drátu osmimilimetrového průměru. První květenství se dostavuje za 6 až 8 týdnů po výsadbě podle ranosti odrůdy a podmínek, ve kterých jsou jiřiny pěstovány. Pokud je pěstitelským záměrem docílit velice kvalitních květů na dlouhých, pevných stopkách, provádí se vyštipování postranních poupat nebo výhonů vyrůstajících z paždí listů. Je-li záměrem pěstovat jiřiny především pro jejich dekorativní účinek v zahrádce, kdy květy mají sloužit jen k příležitostnému řezu, není potřeba se o jiřiny jinak starat. Stačí odstraňovat odkvétající květy.
Sklizeň hlíz
S příchodem prvních mrazíků začínáme se sklizní hlíz jiřin. Sklizeň příliš neoddalujeme, protože silné mrazy mohou poškodit kořenový krček natolik, že následkem toho hlíza v průběhu skladování shnije. Sklizeň se provádí zpravidla po 15. říjnu.Pokud rostliny ještě nezmrzly, můžeme sklízet později. Vlastní sklizeň provádíme tak, že napřed nůžkami odstřihneme celý keř jiřiny. Jednotlivé odrůdy si označíme jmenovkou, kterou připevníme ke krčku hlízy. Pak hlízy vyryjeme a očistíme od zeminy a položíme je do nízkých bedýnek, ve kterých je přemístíme do suchého bezmrazého prostředí k dosušení.
Dělení hlíz
se provádí z důvodů jednak extenzivního množení nebo proto, že je hlíza po několikaletém pěstování přerostlá a hrozí její degenerace.
Víceletá hlíza se dělí zásadně na jaře před výsadbou. Začátkem měsíce dubna hlízy určené k rozdělení pečlivě očistíme od zbytků zaschlé zeminy, vybereme si nejužší místo na krčku spojujícím jednotlivé kořenové hlízy, kde bude proveden řez. Na každé oddělené části hlízy musí být zachována adventivní očka, která zajistí následný růst. Rozdělení provádíme zahradnickými nůžkami a po rozdělení ránu začistíme ostrým nožem. Čerstvé rány se ošetří zaprášením prachem z dřevěného uhlí nebo fungicidními přípravky – Supresivit, Sporgon 50Wp, Merpan 80WG, Topas CWP, Acrobat MZ, Ridomil MZ 72WP. Takto rozdělené hlízy ponecháme 10–14 dnů v suchém prostředí, díky němuž vznikne na ráně korkovitá vrstvička. Částečnou náhradou dělení hlíz je odstraňování určité části kořenových hlízek, aby došlo ke zmenšení jejich objemu. Redukce se provádí na jaře před výsadbou. Místo po oddělení je opět nutno zaprášit stejným způsobem jako při dělení.
Langrovo zahradnictví
Specializované na pěstování jiřin
679 02 Rájec-Jestřebí
Web: www.jirinylangr.cz
Výstava jiřinek 2019, foto Muzeum Boženy Němcové
